養身菜紅鳳菜

養生紅鳳菜

眼前的這些野菜，這不就是部落常吃到的白鳳菜一種嗎？！部落裡都叫它，排灣族語［啦阿菜］仔細看是紅色的呢！開心農場裡，整片紅龍果架下，除了小番茄，還有這些野生菜呢！記得小時候，只要去了山上！不論工作或除草整地，每到中午呢，老人家們和伊拿們，都會到工寮附近汲水或者潮濕的地方，採這種野菜呢！

紅鳳菜還豐富的補血的鐵質喔！

發拉葉反面～果然是深紅色ㄟ！！

白色的白鳳菜

伊拿很客氣的對我說：多採沒關係！適量而已！採完又要整理洗菜，伊拿很認真的拿了一根剛將葉子栽下莖梗，對我說：喔～對了！等一下喔吃完飯～把這些插到土裡面，就可以活了！我遲疑著表情，只是點點頭～表示答應了她！

廚房只見伊拿忙著拍打蒜頭，將剛好洗過的野菜，全部到入鍋子裡翻炒～一下兩下～伊拿熟練的動作，過了一會兒，她突然停止了！她回頭對我說：您去拿鍋蓋！隨著拿起遞了給她！鍋子好像噴出香噴噴的味道，伊拿馬上用鍋子先悶煮了一分鐘！

聞到味道的我，肚子裡咕嚕咕魯叫了！到底什麼樣的菜讓我覺得終身難忘呢？也因為好奇，只好餓著肚子繼續幫忙伊拿呢！剛她搖起鍋內的菜餚，香噴噴的味道，原汁原味～有指使我，去工寮外面看芋頭煮好了沒？！老實講那時候也已經餓的差不多！直接問了伊拿，我說：可不可以先吃吃看？！伊拿很體諒我，她很小心地從鍋內夾了幾次野菜，直往我口裡放入！這時候更覺得口裡溢香！好在伊拿馬上命令我去看芋頭煮熟了沒？

繞過了廚房到了工寮外面爐灶看看，那白白芋頭，要怎麼看才算熟呢？我趕緊拿了一根衛生筷，直往白色的芋頭插去，哇～直接穿過去了！我想應該熟了吧？！又小心的用抹布，把熱騰騰的鍋子端到廚房內～這時候伊拿已經煮了好幾道菜呢？！

滿滿的四五道菜，還有我剛採的野菜呢！恩～香噴噴～二話不說馬上到了田裡叫正在忙著的老人家過來吃飯！喂～～吃飯囉！快～～我們要吃飯囉！！

全記錄古流

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＝＝＝＝白鳳菜＝＝＝＝


白鳳菜效用:

別名：白鳳菜、白廣菜、台灣土三七。

功效：

全草有清熱利尿，活血化瘀，涼血止血，舒筋活絡，解毒消腫之效。
治感冒發熱，中暑腦炎，目赤腫痛，氣管炎，咳嗽，急性肝炎，慢性肝炎，
肝硬化，肺癰，腎臟炎，腎盂炎，腸炎腹痛，高血壓，糖尿病，流鼻血，風濕骨痛。
外用：治創傷出血，跌打損傷，毒蟲螫傷。

＝＝＝＝＝＝紅鳳菜＝＝＝＝＝＝

別名：紅鳳菜、紫背天葵、紅葉、補血菜。

功效：

紅鳳菜具有清熱涼血、活血、止血等功效！
對於解毒消腫、生理痛、治咳血、外傷出血、痢疾等都可改善。
且它富含磷、鐵、蛋白質，對發育中的女孩是絕佳的料理。
而紅鳳菜中高量鐵質，是貧血的人的最佳「自然補血劑」。
此外，紅鳳菜根莖還有止渴、解暑等功能。